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燕窝可以用碗隔水炖吗

来源：考驾照网更新时间：2020-10-08 00:00

燕窝可以用碗隔水炖。操作如下：

1、拿一个350cc容量的碗，碗等于内锅，拿个小盘当盖子盖子腕上面，以免水沸腾时沸水进入碗中;

2、干燕窝5克冲洗洗干净后兑水250cc直接在碗中泡发2小时后，加入自己喜欢的配料如：红枣，桂圆、花旗参、枸杞等;

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3、加入适量的冰糖直接放入锅中，外锅中加水后燕窝隔水蒸，水沸腾计时25分钟即可。

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