糖尿病人能食用西红柿,西红柿含有丰富的胡萝卜素、番茄红素,营养丰富,据测定,每百克西红柿含糖2、2克,与其他果蔬相比,含糖量较低,具体情况为黄瓜、南瓜、西红柿含糖量为百分之二,在水果中,含糖较高的有香蕉、桂圆、荔枝、柿子,其含糖量在百分之十四至百分之十六,甘蔗含糖量为百分之二十至百分之三十,蜜枣、葡萄干含糖量高达百分之七十至百分之八十,糖尿病人可以食用糖分较低的西红柿。
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