藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品,可分为康砖茶、金尖茶、康尖茶,又称为藏族同胞的民生之茶。从古到今,按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、紧压茶、马茶、乌茶、粗茶、黑茶、砖茶、条茶、团茶、南路边茶、边茶等。藏茶属于最典型的黑茶,它的颜色呈深褐色,又是全发酵茶。藏茶采摘于海拔在1000米以上高山,当年生成熟茶叶和红苔,经过特殊工艺精制而成。藏茶具有降脂、减肥、防治动脉粥样硬化等功效。
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