1、主料：
牛骨髓100g、黄瓜100g、香菜10g。
2、辅料：
葱5g、姜3g、盐4g、花生油20ml。
3、做法步骤：
（1）牛鬼骨髓切段。
（2）黄瓜洗净切片。
（3）香菜洗净切段。
（4）热锅下油，放入牛骨髓。
（5）旺火爆香。
（6）加入黄瓜片。
（7）旺火翻炒至断生。
（8）加入香菜、葱姜末和盐。
（9）旺火翻炒10秒钟关火即可。
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