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黄瓜怎么做咸菜

来源:考驾照网更新时间:2021-02-25 04:04

  1、先把黄瓜洗净后沥干水分。

  2、然后把彻底沥干水分的黄瓜切条。

  3、在黄瓜中撒适量的盐腌制1晚上。

  4、等黄瓜腌制好以后,我们继续做。尖椒切圈。

  5、把切好的尖椒放入腌制好的黄瓜内。

  6、这时候我们就该做研制的汤料了,锅中倒入适量油把大料放入。

  7、加入适量醋和生抽,少许白砂糖熬开。

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  8、把大蒜和姜都切成片。

  9、黄瓜用盐腌制一晚上后会出很多水,用力把水挤掉即可,然后放入保鲜盒内。

  10、然后把切好的姜蒜片也放入黄瓜内。

  11、把熬好的酱油汁倒入碗中彻底晾凉。

  12、最后把酱汁晾凉后倒入装满黄瓜的保鲜盒内。

  13、盖上保鲜盒放入冰箱,过一晚就可以吃了。第二天早上就能吃到色香味具全的可口小菜了。

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