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鸡排怎么腌制

来源：考驾照网更新时间：2021-02-25 05:20

　　1、准备鸡肉清洗干净，从中间切开备用。

　　2、用刀背把鸡肉两面切散备用。

　　3、放盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜腌制20分钟。

　　4、把鸡排裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠备用。

　　5、起锅烧油，油温5成热放鸡排炸制金黄酥脆捞出，在上面抹上番茄酱即可。

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