1、来源不同。羊奶的来源是母羊,牛奶的来源是母牛。相对来说,制牛奶的技术比较成熟。
2、价格不同。奶山羊是以整株草为食的动物,所以羊奶的来源相对来说比较少。而且羊奶的产奶期比较短,一般都是每年的3月份到10月份。因此,羊奶的价格要比牛奶的贵很多。
3、营养成分不同。羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。
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