白莲花花语是坚贞、纯洁、无邪、清正。白莲是福建省建宁、江西省石城县、宁都县、广昌县,永丰县特产,中国国家地理标志产品。广昌县自古以来就被称为“莲乡”,石城县被评选为“中国最美莲乡”。白莲的种植和加工历史非常悠久,品质突出,具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等特点,是药食共用的优良保健食品。
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