1、材料:水果(柠檬/猕猴桃/火龙果/蓝莓/草莓等等)适量,茶叶包(绿茶/红茶/花茶都可)适量,蜂蜜,冰糖每1L茶水15颗。
2、水果切片/块,放入干净容器,放水果容器中倒入适量蜂蜜(和平时冲蜂蜜水的浓度差不多,不过量多量少都好喝)。
3、干净小锅煮开茶叶,关火盖盖焖几分钟,然后放入冰糖继续小火煮开。
4、茶水倒入容器,拧紧盖子,放入冰箱冷藏6h以上,过一夜更好喝。
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5、小贴士
(1)注意茶叶和水果的搭配,如红茶柠檬,绿茶柠檬,桂花柠檬,桃子乌龙,桂花猕猴桃等,做前考虑一下茶和水果的味道是否适合一起喝。
(2)焖茶叶很重要,会增加香味。
(3)如需要密封,趁茶水热倒入玻璃容器,拧紧倒置,放温后入冰箱,盖子会吸住(像罐头一样)。
(4)茶叶可以冷泡,茶叶倒水放入冰箱冷藏一夜可不用煮开,直接倒入水果蜂蜜中(不加冰糖时双倍蜂蜜)。据说冷泡茶能让茶口感更好,咖啡因释出量更低,适合爱喝茶但怕失眠不敢多喝人士。