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如何做蒜泥酱料

来源:考驾照网更新时间:2021-01-04 01:09

  1、炸点葱油,葱焦黄就捞出。

  2、转小火放入一半蒜蓉,蒜蓉很容易糊锅,一定要随时搅拌,不可大火熬,会焦掉产生苦味。

  3、放入生抽、蚝油、白糖。

  4、熬煮出香味。

  5、关火,放入另一半蒜,如果厨艺好能掌握盐量,可加适量盐。

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  6、若这里不加盐,就在使用蒜蓉酱的时候加在食物上。

  7、出锅,美味可以就各种主食、荤菜、素菜的蒜蓉酱做好了。

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