储藏在阴凉干燥避光处保存,最佳温度10-25℃,低温下会有乳白色絮状结晶物,这是正常现象,不影响食用。由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常温下的保质期可长达两年。每次使用完后要把瓶盖拧紧,减少与空气接触时间,山茶油油要密封好,盖子必须用力旋紧,使其严格密封。
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