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生吃洋葱选什么颜色的

来源：考驾照网更新时间：2020-10-12 00:00

生吃洋葱选白色的。

洋葱一般有两种颜色，一种是白色，一种是紫色。两种颜色的洋葱在吃法上不同。

生吃，选择白洋葱。因为白洋葱里含有丰富的维生素C和胡萝卜素，吃起来有一点甜，适合跟其他蔬菜一起做凉菜沙拉。

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炒着吃，选择紫洋葱。因为紫洋葱稍微有辛辣感，炒着吃可以中和辛辣。紫洋葱中含有丰富的蛋白质和矿物质，不怕高温，适合加热食用。

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