1、相传唐玄宗有一位爱妃,家乡就在盛产荔枝的福州,自从进入皇宫之后就从来没有吃过荔枝,由于思念这种味道,就让跟随入宫的厨子做一道和荔枝相似的菜肴。
2、荔枝肉是用猪肉和荸荠为主要原料,加以红糟、香醋、白糖等制作而成。
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