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鸡蛋炒苦瓜做法

来源:考驾照网更新时间:2021-01-07 14:33

  1、先将苦瓜对剖,挖去内瓤洗净,切成片、撒上少许盐拌匀略腌;

  2、锅中放清水,水量以一会儿能没过苦瓜为宜;放一点点盐,滴几滴植物油;

  3、水开后将苦瓜倒入略氽后捞出过凉水滤干备用;

  4、鸡蛋打散用油炒成炒鸡蛋备用;

  5、炒锅入适量油,油热后放入葱末炝锅后讲苦瓜倒入略炒,接着将炒好的鸡蛋放入,用盐和鸡精调味迅速兜匀后就可出锅装盘了。

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