血豆腐:300克
羊肠:200克
火腿:200克
豆皮:50克
其他蔬菜,豆芽菜最好:依个人喜欢
1:羊肠切段,豆腐皮切丝,其他主料及辅料切片,麻椒炒香待用
2:热锅凉油下尖椒煸香,豆瓣炒香放从葱泡姜蒜及炒好的麻椒翻炒片刻下开水烧开
3:依次下入羊肠,血豆腐,香菇,豆皮及香肠青菜以外的各种主辅料,小火慢煮至快成熟时下入香肠青菜,至青菜成熟关火装盆
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