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土豆炖鲶鱼怎么做

来源：考驾照网更新时间：2022-03-28 10:56

1、鲶鱼洗净后用醋略泡（可以去除鲶鱼表面的粘液）。

2、沥干水份后切段，裹上生粉，锅中放油把香料煸香，放入鱼块煎香煎透。

3、鱼肉煎至定型后放调味料，冲入开水炖煮15分钟。

4、放入土豆块，中火炖至土豆软烂即可。

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