丝瓜可以和鸡蛋煮汤吗 - 考驾照网
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丝瓜可以和鸡蛋煮汤吗

来源：考驾照网更新时间：2020-11-06 00:00

丝瓜是可以和鸡蛋一起煮汤的，丝瓜蛋汤有清热凉血、养心宁神、清热通络的作用。

具体做法如下：

1、将丝瓜从中间切开，再斜刀切成片；

2、起油锅，把丝瓜倒进去，大火翻炒；

3、放入少量的水和盐后，盖上锅盖，等汤水煮开；

4、把鸡蛋打入碗里后放入少许的盐，待锅里汤水开了，把鸡蛋液倒进去；

5、搅拌后再放点蚝油酱，洒上葱花即可。

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