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1、育苗：莲雾繁殖有3种方法，即压条、扦插、嫁接。压条要选3年生生长健壮的枝条，在每年6~8月高温多湿雨季进行，选直径约3厘米的枝条环状剥皮后，用湿润土壤与杂草切碎混合的泥团包扎，上下两端用塑料绳紧缚，1个月后有新根在剥皮处上端长出，3个月后就可移植。目前，以嫁接繁殖为主，嫁接繁殖是以直径1厘米左右的实生苗做砧木，选1~3年生充实枝条做接穗，一年四季都可嫁接，但4~5月或9~10月嫁接成活率较高。
2、建园：最好选择土层深厚、肥沃、湿润的微酸性或中性土壤建立果园，大的果园20亩)以上最好设置道路，同时在果园内设置好排灌系统，做到既能及时灌水又能及时排水，在地头或果园内建立粪池或水池，能够建立肥水一体化管理系统将更方便管理和利于果树生长，有条件的果园营造防护林和建立辅助建筑物。
3、整地：平整果园土地，去除杂物、杂草和乱石，然后深翻次土壤暴晒几天，再平整土地。在坡地种植莲雾，不能直接拉线种植，最好修筑梯田种植。
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4、挖穴下基肥：根据株行距挖穴，穴一般100厘米×80厘米×80厘米，暴晒一个月，在定植前下基肥，每穴下充分均匀的15千克粪肥+钙镁磷肥1千克+有机肥0.3千克+35千克碎土再盖上一层15厘米左右的细土，约20天后就可以定植了。
5、定植：在下基肥的穴上铺上细土，防止苗根系接触到基肥造成烂根，影响成活率，把定植中间略堆高成小土墩，把小苗的根系分散到小土墩四周，然后用手扶直小苗，堆上泥土，用脚轻轻踩一下，力度是用手拔小苗不出土为佳，让小苗根系充分接触泥土而又不把泥土压太结实，主要有利于提高小苗的成活率，定植后要及时浇定根水。