尖椒炒翅尖需要的材料:翅尖、姜、花生油、芝麻油、盐、酱油。
具体操作步骤如下:
1、鸡翅尖洗净,把翅尖从中间剁开成两块,姜切姜片;
2、捞起翅尖,过凉水,洗去浮沫,加剩余姜片、适量花生油和盐腌十五分钟左右;
3、尖椒洗净,切适量大小的块,锅热后加适量花生油把尖椒炒熟,加入盐和少量水,装起备用。
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