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炒手撕肉怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-04-25 07:54

　　1、酱好的熟肉，撕成小块。

　　2、萝卜切丝，大葱切丝。葱要多一点。

　　3、炒锅热油，炸香胡椒粉，倒入胡萝卜丝。

　　4、胡萝卜炒软。

　　5、倒入肉块。翻炒。

　　6、加盐炒匀倒入葱丝。

　　7、加一勺孜然。

　　8、再次炒匀即可。肉要提前煮熟入味，凉后用手撕成块，炒的时候油稍微多一些，不要加水，炒干才有滋味。

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