从营养学的角度来讲,红糖中含有大量的营养物质,比如说糖类,氨基酸等,以及少量的有机酸和人体所需的多种矿物质,对于身体健康以及自身免疫能力的提高有很大的帮助。同时,红糖还能够具有较强的抗氧化功效,对于抗衰老有明显的作用,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖要高很多。
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