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冻鱼保存方法

来源：考驾照网更新时间：2021-04-25 10:03

　　1、冷冻鱼保鲜的质量会受到干耗的影响，所以一般用冷库来冷藏保鲜水产品时，都会给水产品镀一层冰衣，或者真空密封包装，这些都能有效减少干耗。

　　2、也有种保鲜冷冻鱼的方法—微冻保鲜，把鱼放在冰盐混合物中，在零下3度左右的环境下冷藏，不过缺点是解冻后储存时间较短。

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