1、会使胃肠发炎,引起发热、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统疾病的症状;
2、如果肉的变质是致病性弱的细菌引起的,会拉肚子,甚至上吐下泻;
3、如果肉的变质是致病性强的细菌引起的,会有神经性症状,甚至危及生命;
4、重者可能出现急性中毒,出现呼吸、循环、等系统症状。
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