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梨子的保存方法：可以将鲜梨2~3层软纸一个一个分别包好，然后装入纸盒当中，放进冰箱内的保鲜格中，过大约7天后取出来去掉包装纸，装入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上层，温度调到0度左右，一般可存放两个月。
梨子的保鲜方法：
1、一般都采取纸箱装，入冷库码垛冷藏。控制适宜的温湿度即可长期贮藏。
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2、鸭梨冷藏分期逐步降温的具体做法是：入库时温度可在12摄氏度左右，保持每3天降1摄氏度降至10摄氏度时，保持5天，再每3天降1摄氏度，降至6摄氏度时，保持10天，再每3天降1摄氏度时，即可恒温贮藏，控制相对湿度百分之九十五以上，可贮至次年的4到5月。应用纸包装、聚乙烯塑料袋或透气膜小包装，塑料帐密封调气贮藏等不仅可以减少自然损耗，而且可以推迟后熟，延长贮期，提高保鲜质量。
3、南果梨保存的时候应该装纸（木、塑）箱，在冷库冷藏。用装透气膜将其包裹起来，既保湿，又可调节气体，效果更好。