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香辣螃蟹怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-03-25 18:06

　　1、首先将蟹钳切下，清理螃蟹内脏。

　　2、在螃蟹上裹上淀粉，下锅煎至金黄，盛出备用。

　　3、然后将葱姜蒜、辣椒、大料下锅炒出香味，倒入螃蟹、盐、豆瓣酱翻炒。

　　4、最后加水后盖上锅盖焖八分钟，加入青红尖椒、香芹，翻炒均匀出锅即可。

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