陈皮炖鸡的保健功效有补益气血之功,能使人皮肤富有弹性,皱纹减少,乳房丰满,曲线优美的作用。橘皮,又称为陈皮,为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。炖鸡是一种烹饪鸡肉的方法,烹饪方法简单,营养丰富,但不宜与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火;与芝麻、菊花同食易中毒。
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