凉拌鱼皮的正宗做法 - 考驾照网
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凉拌鱼皮的正宗做法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-04 07:50

　　1、原料：四两青鱼皮配料：适量葱、香菜、麻油适量盐、鸡精、料酒、胡椒粉。

　　2、将青鱼的皮铲下下入沸水锅焯水大约4-5分钟，水中加料酒，少许油。

　　3、焯好后切成粗丝放入碗。

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　　4、加入盐、鸡精、熟芝麻、葱花、香菜、麻油、胡椒粉拌匀装盘即可。

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