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能让皮肤变白而且有光泽的食物有很多，例如水，牛奶，柠檬，还有富含胶原蛋白的食物等。皮肤缺水会导致皮肤失去弹性，出现皱纹，所以平时要注意多喝水，每天1200毫升左右。
牛奶也有非常好的美白功效，准备一小杯鲜奶，夏天的时候，也可以把鲜奶到放到冰箱里，敷上凉凉的，会更舒服。牛奶也可用来做面膜美白，将化妆棉吸满鲜奶，敷在脸上十五分钟左右，取下，用清水将脸上的牛奶洗净。长期坚持，可以使肤色白净均匀。
柠檬中富含的维生素C、果酸都可达到美白护肤的效果。柠檬泡水喝有很好的美白作用，柠檬是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。其主要的美容功效有：增白洁肤、去除色斑、紧肤、润肤、消除疲劳、抗肌肤老化等。另外，柠檬中还含有大量的果酸成分，可软化角质层，去除死皮，促进皮肤新陈代谢。
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富含胶原蛋白的食物可以让肌肤保持活力。胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，皱纹减少;弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强，从而使皮肤光滑而富有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白多的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等。