主料:鸡翅10只,柠檬20克,可乐20毫升,朝天椒5克,葱10克,姜10克,蒜10克。
辅料:红糖10克。
鸡翅焯水去浮沫,捞出备用;葱,姜,蒜,朝天椒放入油中炒香,柠檬备用;放入鸡翅翻炒,至泛黄;倒入可乐,挤出柠檬汁,加入适量盐,酱油,红糖,盖上锅盖焖10至15分钟,直到收汁完成;最后翻炒几下,盛盘,加入留下的葱花,完成。
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