由于新疆特有的地理及气候,使得新疆特产闻名中外,新疆红枣也是上品。新疆有三大枣:和田、哈密、若羌。其中若羌枣最为好吃,若羌枣又叫楼兰红枣,味道是新疆第一,皮薄肉厚、果实饱满、肉质细腻、含糖量高、甘甜醇香、细嫩爽口、肉软甜糯、营养丰富。与内地红枣比,若羌枣绿色、有机。外观和新疆特产的其他地方的红枣相比,个头不是很突出,但肉质瓷实,掰开能扯出金丝,素有“仙枣”之称。
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