去除田螺的臭味可以使用石灰来去除,具体的方法是先将田螺肉拨出,然后放入盆中,根据田螺的量加入适量的石灰,千万不要加水清洗,一般15分钟即可把臭味去除。田螺(学名:Viviparidae),泛指田螺科软体动物,在中国大部地区均有分布,对水体水质要求较高,可在夏、秋季节捕取,可食用。
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