面团发酵两天了还可以做馒头吗 - 考驾照网
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面团发酵两天了还可以做馒头吗

来源：考驾照网更新时间：2020-09-07 00:00

可以加入一点食用碱，重新揉制一遍，再做馒头。食用碱可以中和一些酸。

做法：

1、拿出面团来排去气体，揉到没有气泡。

2、将面团分成9到10份；

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3、揉搓成团成圆，放旁边醒面20分钟；

4、冷水下蒸笼，冒气大概蒸25分钟即可。

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