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吃饱饭不适合喝茶叶的，饭后马上喝茶，会冲淡胃分泌的消化液，影响胃对食物的消化。而茶叶中含有大量单宁酸，饭后喝茶，会使胃中未来得及消化的蛋白质，其同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，影响蛋白质消化和吸收。
更重要的是，茶叶妨碍了机体对铁元素吸收，长此以往，会影响人体消化功能，甚至引起缺铁性贫血。有些茶其茶性本身就苦寒，适当饮茶，的确能降火健身；但饮茶不当，非但对身体无益，还有可能伤身。
另外，晚上最好喝红茶和普洱熟茶。红茶是全发酵茶，普洱熟茶是后发酵茶。它们的刺激性弱、性暖，进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用红茶和普洱熟茶可起到养胃、护胃作用。另外饮用普洱熟茶还可以达到降血压、抗辐射、美容养颜的功效。
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