黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分,黄油的脂肪含量更高。
黄油营养是奶制品之首,牛奶炼成的黄油营养丰富,含维他命、矿物质、脂肪酸、胆固醇等营养物质,可以炸鱼、煎牛排、烤面包、涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。
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