1、拍蒜捣蒜。我们把蒜包好,用刀拍碎,放入碗里,加入2勺盐腌制一会备用,将拍碎的蒜和盐一起捣碎。
2、烧油。将辣椒面放入捣好的蒜里,油烧到冒青烟时候将热油倒在辣椒面上。
3、调味。油泼完以后开始调味,首先加入少许酱油和一勺香油,再根据盐的多少加入醋,再加少许温水即可。
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