乙酸微溶于乙酸乙酯,不能直接分液,在混合液中加入饱和碳酸钠Na2CO3溶液,震荡、静置,此时发生分层现象,上层乙酸乙酯,下层乙酸钠、碳酸钠,再用分液漏斗可将乙酸乙酯分出。蒸馏剩余混合液(乙酸钠和碳酸钠Na2CO3),因为乙酸钠易发生水解,加水蒸馏不断分离出乙酸。(由于乙酸的不断蒸发,使得反应能够不断向右进行)
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