1、打开硬壳椰子需要先去掉椰棕,然后用一根筷子戳一戳裸露的椰壳表面上的三个小黑点,把里面的椰汁倒到容器里并保存好;
2、此时可以用刀背或者锤子顺着椰壳的纹理纵向敲打椰壳,破开到一定程度后用手掰扯,拿勺子刮下椰子内壁的椰肉即可。
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