冬瓜煮15分钟左右就可以了。冬瓜不需要煮太久,冬瓜出现半透明的变化就可以了。
冬瓜,葫芦科,冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。冬瓜主要分布于亚热带地区,中国各地地区均有栽培。
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