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1、鸡肉切块备用。
2、提前将木耳侵泡半个小时，然后将木耳切成长条备用。
3、姜切成长丝条备用。
4、中火加入6勺火麻油。
5、然后倒入姜丝热一下。
6、调制大火，将鸡肉倒入锅内，翻炒待鸡肉8成熟。
7、再倒入木耳翻炒，调至中火，盖锅焖5分钟左右。
8、即可出锅。
经验步骤：1鸡肉切块备用。
2提前将木耳侵泡半个小时，然后将木耳切成长条备用。
3姜切成长丝条备用。
4中火加入6勺火麻油。
5然后倒入姜丝热一下。
6调制大火，将鸡肉倒入锅内，翻炒待鸡肉8成熟。
7再倒入木耳翻炒，调至中火，盖锅焖5分钟左右。
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8即可出锅。