1、蛋白加适量白糖打发，打到硬性;
2、蛋黄加适量白糖打发，颜色稍发白即可;
3、奶油打发成硬性，可以裱花的那种；
4、奶油干酪打发;
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5、将蛋黄和奶油干酪混合打发；
6、将蛋黄、奶油干酪、奶油混合打发；
7、将蛋黄、奶油干酪、奶油，以及蛋白混合打发；
8、将成品放到冰箱冷藏24小时便可，吃之前撒上可可粉，即可食用。 也可用蛋糕铺底或洒上咖啡。
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