1、特点不同:普通蜂蜜呈浅琥珀色,透明,气味清香,口感甜润、微酸,易结晶,结晶后细腻乳白色,久置后泽色加重。枣花蜂蜜为浅琥珀色、琥珀色或深色,铁红色最佳。
2、作用不同:普通蜂蜜的作用是美容,健体,润燥,祛风解毒,润肠通便,促进消化助吸收,开胃健脾,调理肠胃伤风头痛、目赤,失眠者。枣花蜜具有抗菌消炎,促进组织再生,润肺肠,补脾益肾,解毒保肝,强心造血,养生延年,抗衰强身的特殊功效。
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