1、白水煮肥肠放八角、盐、姜、料酒、醋等调料,首先用盐和醋将非常清洗一下,然后将肥肠焯水。
2、再加入料酒、姜和八角,大火煮开后转小火慢炖一小时,并加入盐调味,再放入电放锅中捂一个小时,剪成小段,即可食用。
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