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月亮贝有两个部位是不能吃的，一个是黑色的砂囊，一个是睫毛状的腮。月亮贝可以做成蒜蓉蒸月亮贝，先将月亮贝倒上蒜蓉蒸好，然后撒上调味料，或者和糯米、鸡胸肉煮成干贝粥。
月亮贝是一种常见的食用贝类，在餐桌上非常受欢迎。可是，月亮贝上有两个部位是不能吃的，一个是黑色砂囊，那里是含有毒素的，另一个是月亮贝睫毛状的腮，那里有泥沙。月亮贝可以做成美味的蒜蓉蒸月亮贝。
首先将月亮贝洗净，蒜瓣切成蓉，然后把蒜蓉放在月亮贝上，撒上葱花、料酒，上锅蒸熟，最后取出淋上酱油即可食用。喜欢喝粥的朋友也可以煮成干贝粥，首先将月亮贝肉撕下来洗净切丝，鸡胸肉也切丝，用盐和料酒把它们腌制一下。然后先煮粥，煮开后倒入贝肉和鸡胸肉，待鸡肉煮熟即可出锅食用。
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