用料:中筋面粉100g;黄油100g;可可粉40g;泡打粉1g;糖粉80g;盐适量;油适量。
黄油软化,加入糖粉,搅拌至颜色变浅,体积膨胀。
筛入各种粉类。
翻拌至无干粉。
放入保鲜袋,擀成四毫米的薄片,放入冰箱冷藏至硬。
用模具压出喜欢的形状。
放在铺了油纸的烤盘上,彼此之间要留出空间。放入预热好的烤箱,170度。
烘烤15分钟,取出放凉。
香浓的味道,酥脆的口感,不错的一款饼干。
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