焖子的做法:
原料:焖子、青辣椒、五花肉、葱、姜、蒜、油、酱油、味精、料酒。
做法:
1、焖子切片;
2、青辣椒切片;
3、五花肉切片;
4、葱切段,姜,蒜切沫;
5、油热爆香葱姜蒜,下肉片炒出油,下焖子翻炒放酱油料酒长上色,放水;
6、焖子炒透锅内的水基本被吸收时放青椒再翻炒片刻加味精出锅。
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