做冰糖葫芦需要的最基本材料就是白砂糖、山楂(山楂既可去核,也可不去核)、竹棍和食用油。同时也可以根据自己口味的需要夹入花生仁或者苹果、核桃仁等,做花样冰糖葫芦。糖葫芦也是我国传统的山楂制品。制作时还可以夹上各种馅心,口味各异。除了用山楂做糖葫芦外,用海棠、熟山药也可制作。
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