1、主要原料。
2、三文鱼头收拾干净,剁成块。
3、准备好葱姜蒜。
4、烧热油,炸香大料瓣。将三文鱼头,沾干面粉,放热油锅里煎制。
5、煎到三文鱼头略微发黄,放葱姜蒜,放料酒,醋,酱油,白糖,盐,加少许热水。
6、开大火,烧制三文鱼头。
7、将三文鱼头烧熟,收浓汤汁即可。
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8、红烧三文鱼头。
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