马、骡子,驴在运输工具不发达的年代或地区是搬运物品的主要依赖对象,长期走路,像人类的鞋子一样,这些牲口的蹄子也会磨损,为了延长牲口蹄子的使用时间,几千年前就发明了订掌的办法,即用专用钉子把蹄铁钉在牲口的蹄子下面。在订掌前,先要取下已经不再好用的旧掌,同时还要去除原先订掌时蹄钉孔洞部分,这需要用一个铲刀来修理,修理过程中铲下来的蹄子的薄片就是通常说的马蹄片。
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