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素鸡的做法怎么做好吃共有4步。可做红烧素鸡、凉拌素鸡、青椒素鸡。以下是青椒素鸡的具体操作步骤：
第一步：洗净切片
将青椒洗干净，素鸡稍微清洗，切略厚的片待用。
第二步：煎鸡片
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素鸡片在平底锅里煎到两面焦黄盛出。
第三步：翻炒
第三步：翻炒
起锅烧热后加几颗花椒籽爆香提味，放入青椒段翻炒片刻后加入素鸡片，加生抽和糖。
第四步：出锅
稍微添点水翻炒到差不多水收干，加香葱末，盐出锅。
总结：以上就是关于素鸡的做法怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。