如何做香辣杏鲍菇 - 考驾照网
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如何做香辣杏鲍菇

来源：考驾照网更新时间：2021-03-25 03:50

　　1、杏鲍菇切丝，香菜去叶切段；锅内放植物油，烧5成热，放入辣椒丝煸炒；

　　2、煸炒至辣椒丝微微变色，炒出香辣味，倒入杏鲍菇丝，大火煸炒杏鲍菇，放入盐调味；

　　3、放海鲜酱油调味，煸炒至杏鲍菇丝变软，颜色变深，放入香菜；放鸡精调味，稍加炒匀出锅、

　　4、烹饪技巧：香菜选用比较粗壮的，去掉叶子，不要浪费，可以做凉菜；杏鲍菇一定大火煸炒，炒去水汽。

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